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川之夜
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加拿大美食一:MontrealSmokedMeat蒙特利爾熏肉MontrealSmokedMeat遠近聞名!都說吃熏肉就要去蒙特利爾,MontrealSmokedMeat是使用猶太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片,且牛肉片不散,通常夾于三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。蒙特利爾當地最有名的一家熏肉三明治點,莫過于Schwartz’s(點此看超級生活介紹),而多倫多也有一家店Caplansky’sDeli(點此看超級生活介紹)有類似的蒙特利爾款熏肉哦!加拿大美食二:PoutinePoutine就是干酪澆肉汁土豆條,是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿奶酪凝乳,最后澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常當作小吃或配餐。現在連麥當勞都有Poutine賣啦,可見其受歡迎的程度。?加拿大美食三:MapleSyrupMapleSyrup楓糖產于加拿大的標志–楓樹,也叫楓葉糖漿。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等。全世界有75-80%的楓糖產于魁北克省。而加拿大各地也有楓糖節,各種科普趣味活動讓大家更了解楓糖的制作過程。MapleSyrup也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。加拿大美食四:NanaimoBarsNanaimoBars,華人們都管它叫“奶奶廟條”,愛吃甜點的一定要嘗嘗。NanaimoBars甜點起源于卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作,不過呢,北美的甜食口味都偏甜,大家懂的。加拿大美食五:PemmicanPemmican肉干有點像我們熟悉的牛肉干,豬肉干,不過Pemmican肉干是使用野牛或駝鹿肉干混合而成的食物。營養非常豐富,富含高蛋白和高脂肪,曾被采用為北極探險家的專用食物。它是原住民首先發明制作的。Pemmican一詞源自原住民語言里的Cree,意思為“人造油脂”。如今它除了是徒步旅行者所鐘愛的食品,也是很受加拿大人歡迎的零食。加拿大美食六:B.C.SalmonB.C.Salmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚,種類十分復雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同,產自于加拿大西岸的卑詩省,太平洋三文魚去年被訂為卑詩省指定“省魚”,并作為卑詩的魚類“省徽”。卑詩三文魚生的口感非常贊,熟的都好吃!加拿大美食七:PeamealBaconPeamealBacon豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款,多倫多最出名的吃PeamealBacon三明治的地方是周六早上圣勞倫斯市場的CarouselBakery新鮮烹制出爐的PeamealBacon餐包。加拿大美食八:FoieGrasFoieGras鵝肝大家都知道是一款法式美食,在加拿大早期的法國移民把FoieGras帶入魁北克省并改良,變成加拿大高級食肆的一種美食。它由鴨或鵝的肝臟制成,香味非常濃郁。不過由于鵝肝德制作生產過程對于活的鵝和鴨比較殘忍,非常熱愛動物的加拿大人對這道美食有著不少爭議。加拿大美食九:BeaverTailsBeaverTails河貍尾巴,其實是一種加拿大的油炸面食,只是因形似河貍尾巴而得名。注意哦,美國總統奧巴馬也是這道美食的粉絲呢!他在一次對加拿大的訪問中品嘗了BeaverTails并對它贊不絕口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等調味品一起食用。加拿大美食十:ButterTartButterTart牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食,關于它的起源多種多樣,具體的時間已無從考證。松軟或稍硬的奶油餡餅,上面點綴著葡萄干、堅果等。川旅行 545個人喜歡
多倫多醫療、教育及治安滿分100分!排全球宜居第4經濟學人智庫(EIU)8月18日公布了全球宜居城市的排行榜。前五名中,加拿大城市占三名,其中多倫多排第4位,溫哥華第3位,而卡爾加里第5位。經濟學人居住指數排名是衡量城市治安、醫療衛生、教育、基礎建設以及文化等五個方面共30個因素,滿分100分進行打分排名,前五名排名去去年一樣,依次是,奧地利維也納、溫哥華、多倫多、卡爾加里與澳大利亞阿德萊德并列第五。其中澳洲墨爾本連續六年排在首位,而溫哥華得分97.3分,多倫多97.2分和卡爾加里96.6分。多倫多的治安、醫療和教育都得滿分100分,文化方面得分97.2分,最差是基礎設施方面,只有89.3分,在前10名城市中最差。報告指出,排名前面的城市之間有很強的相關性。報告說:“那些最好得分往往是在富裕的國家與人口密度相對較低的中型城市,令到娛樂活動充足、犯罪率低、基礎設施符合需求。”香港排行第43位、臺北的排名則在全球第60位。中國內地以蘇州排名最高,位居全球第72位,成為中國內地最宜居城市。北京則排內地第二,全球73位,其他依次是天津(77位)、上海(77位)、深圳(84位)、大連(88位)、廣州93位青島(98位),不過,各城市總分只相差約10%,即宜居度差異不大。2016全球宜居城市多倫多第四溫哥華第三8月18日,經濟學人智庫(EIU)公布了全球宜居城市的排行榜。全球宜居城市的前五名和去年的排名一致,分別是澳大利亞的墨爾本、奧地利首都維也納、溫哥華、多倫多、卡爾加里和澳大利亞的阿德萊德(Adelaide)并列第五。經濟學人主要對城市的五個方面進行評分:安全、醫療、文化與環境、教育、基礎設施,滿分是100分。?溫哥華的得分是97.3,多倫多是97.2,卡爾加里是96.6。這三個城市在醫療和教育方面的得分都比較高,但是其它方面各有千秋。其中多倫多和卡爾加里的安全性較高,溫哥華的文化與環境較好。在基礎設施方面,這三大城市還有改進的空間,卡爾加里得分96.4,溫哥華92.9,多倫多89.3。就中國來看,香港排名43,臺北排名60,而蘇州排名72,是中國內地最宜居城市。報告指出,最宜居的是較富裕國家的人口密度相對較低的中等城市,犯罪率低,基礎設施沒有超出負荷。過去一年,恐怖主義在世界多個地區對穩定造成威脅,最不宜居城市則是敘利亞的大馬士革。川探索之旅 1045個人喜歡
塞班島全年平均氣溫在29度左右,而且一年之中溫差較小,7-11月是雨季,12-6月是旱季。旱季時幾乎不下雨,雨季下雨但很快會停。塞班島一年四季都適合旅游。我去塞班島的時候是12月底,跟著眾信旅游的塞班島自由行過去的,穿的就是普通的夏裝就ok。那邊的天氣會相對有一些潮濕,室外的26度會叫你體感感到氣溫更高一些。潛水的話塞班島潛水上午一般安排出遠海船費70美金左右,下午安排近海船費50美金左右。這個船費是潛水之外額外的費用。岸潛不需要繳納船費。出海潛水至少2潛。關于潛水塞班潛水的價格是50美金/一潛,租用裝備是30美金一天。藍洞潛水的60美金/一潛,需要AOW證書才可以。去塞班潛水最好都是AOW潛水證書以上級別,因為塞班太容易來個30左右的深度了。363--------m.glutg.cn
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