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柬埔寨的美食一直以來都沒有太聞名于世,往往會被人們忽略,主要是由于它的鄰居泰國和越南這兩座美食大國緊緊擠壓著。但事實上,一旦您嘗過了高棉菜(柬埔寨舊稱),您就不會忘記它。高棉菜不像泰國菜和越南菜有名。但是高棉菜平衡了酸甜苦辣咸,口味適中,同時保留了東南亞菜系的特點,健康低脂,并混合了當地特色香料,帶有特別的異國風情。冬季旅游勝地柬埔寨,相信它的美食也一定不會讓你失望。★某寶美食推薦:阿莫克魚、豬肉飯、炒螃蟹阿莫克魚∣即使略含苦澀,也是美味阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。Kroeung是一種高棉咖喱醬,由檸檬香草、姜黃根、大蒜、青蔥、高良姜和中國生姜制成。高檔飯店會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸,而街邊小吃攤則是將其煮熟制成濃湯咖喱魚而不是慕斯。當地特色:阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一,但您會在與其相鄰的國家里見到類似的食物。放入當地香料slokngor的阿莫克魚略帶苦味,使得柬埔寨版本很容易從各個版本中區分開來。柬式春卷∣各家有各味的小吃柬式春卷類似我們的卷煎餅,新鮮的蔬菜卷在薄薄的煎餅里蘸著調料吃,還有一種春卷DeepFriedSpringRoll,才是我們的炸春卷,各家的餡料、蘸料都不一樣,味道也很好。豬肉飯∣簡單也不簡單的美味豬肉飯是柬埔寨最簡單也最美味的食物之一,每天早上都會出現在全國大大小小的街道邊。切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜。有時候會把豬肉浸在椰汁或者蒜汁內。將烤好的豬肉放在一大份米飯上,再加上新鮮腌制的黃瓜和蘿卜以及許多姜。通常還會有一碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。高棉紅咖喱∣美味不可擋,面包好搭檔高棉紅咖喱不如泰國的咖喱那么辣,同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品里有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響,高棉紅咖喱往往搭配面包一起食用。注意事項:這道菜品通常會在柬埔寨一些特殊場合才會提供,比如婚禮、家庭聚會或者諸如亡人節、清明節一類的宗教節日。米粉湯∣用心的早餐,還有婚禮版米粉湯往往會作為早餐食物。它由米粉和用檸檬香草、姜黃根以及泰國酸橙制作而成的青咖喱組成,上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。慶典和婚禮上還有紅咖喱版本。炒螃蟹∣世界聞名的青椒食材,別樣味道在心頭油炸螃蟹是柬埔寨的海濱城市白馬市的特色菜。這道菜由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。芳香的貢布青椒聞名全球美食界。盡管全球各地都有干貢布青椒,但您最好來柬埔寨嘗嘗它風味獨一無二的青椒子。仙草凍∣海藻甜品,孩子們的健康美食柬埔寨最受歡迎的甜品要數仙草凍,它是一種用海藻里獲取的明膠而制成的果凍狀甜品。仙草凍的顏色很豐富,比如粉色和綠色,因此它很受孩子們的歡迎。它往往用小碗出售,除了刨冰外,還會放入西米、漂白綠豆和椰漿。酸湯魚∣不拘一格,花樣百出酸辣魚湯在柬埔寨很受歡迎,里面加入了菠蘿和各種香料燉制而成。也可以把魚換成肉類,雞肉或者豬肉都可以。另外還有一種酸辣大蝦湯或者配有椰子和菠蘿的魚湯也很美味,值得嘗試。 冬季旅游柬埔寨,讓你的舌川之游 232個人喜歡
1、進出柬埔寨時海關索賄很普遍,其實都是中國人給慣的,只會向中國人索要。請擺明立場或裝作聽不懂,堅決不要給錢,但要清點邊檢人員是否將蓋好章的護照、出境卡等如數歸還給你。2、目前柬埔寨仍然有許多地方埋有地雷,所以要記住在任何情況下都不要偏離有明顯標記的道路。3、當地溫度較高,特別是旱季,中午時間非常炎熱。建議中午的時候回到酒店休息,或者游覽一些有樹的寺廟。比如圣劍寺,盡量避免陽光直射。4、暹粒治安狀況較好,不必擔心搶劫的問題。 金邊旅游注意事項川旅行 697個人喜歡
1)金邊皇宮典型的高棉式建筑,一聽這名字就知道是國王辦公居住的地方撒。很莊嚴、神圣不可侵犯。與藍天、碧草、白云同在一幅畫卷,相得益彰。門票:6美元(可以免費拍照)開放時間:8:00~11:30,14:00~17:00交通:金邊市東面,位于洞里薩河邊,索帝羅親王大道上,184街和240街之間,可步行前往。地址:洞里薩河邊,SothearosBlvd。2)洞里薩湖又叫金邊湖,是柬埔寨的心臟地帶,東南亞的最大淡水湖泊,風光也是無限好啊。門票:20美元(以前可能是15美金,但現在已經變成了20美金)交通:暹粒最為著名的景點是大小吳哥窟。參觀完后,可乘坐摩托車或騎自行車到達洞里薩湖。如有幾個人可包車。帶車夫的摩托車一天12到20美金,當地人叫“TUTUK”,一般根據人數來,一車最多坐6個人,建議2到5個人,(有人說6美元,這個是幾乎不存在的了),自駕摩托車一樣的價錢,但要謹防偷車賊。如果租用自行車,一天時間肯定游不完。住宿:推薦返回暹粒住宿。地址:SiemReap,Cambodia3)索卡海灘西哈努克市最著名的海灘。有著潔白的沙灘和平緩的海底,非常的安靜。地址:SokhaBeach,柬埔寨小提示:沿著Ochheuteal海灘向右(西北)走約一個半小時,穿過一大片亂石攤便能看見索卡海灘了。另外你雖然不是住客,但只要點上一杯飲料,便是消費者了。 柬埔寨哪些景點值得去?363--------m.glutg.cn
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