美國東西海岸(加拿大)+夏威夷14日
北美洲精華景點盡覽,一次行程全景游覽... ¥ 電詢起 120人預定![](http://sdmfjc.cn/uploads/main/lit360/20170331/20170331105148.jpg)
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川探索之旅
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川之路
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加拿大美食一:MontrealSmokedMeat蒙特利爾熏肉MontrealSmokedMeat遠近聞名!都說吃熏肉就要去蒙特利爾,MontrealSmokedMeat是使用猶太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片,且牛肉片不散,通常夾于三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。蒙特利爾當地最有名的一家熏肉三明治點,莫過于Schwartz’s(點此看超級生活介紹),而多倫多也有一家店Caplansky’sDeli(點此看超級生活介紹)有類似的蒙特利爾款熏肉哦!加拿大美食二:PoutinePoutine就是干酪澆肉汁土豆條,是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿奶酪凝乳,最后澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常當作小吃或配餐。現在連麥當勞都有Poutine賣啦,可見其受歡迎的程度。?加拿大美食三:MapleSyrupMapleSyrup楓糖產于加拿大的標志–楓樹,也叫楓葉糖漿。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等。全世界有75-80%的楓糖產于魁北克省。而加拿大各地也有楓糖節,各種科普趣味活動讓大家更了解楓糖的制作過程。MapleSyrup也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。加拿大美食四:NanaimoBarsNanaimoBars,華人們都管它叫“奶奶廟條”,愛吃甜點的一定要嘗嘗。NanaimoBars甜點起源于卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作,不過呢,北美的甜食口味都偏甜,大家懂的。加拿大美食五:PemmicanPemmican肉干有點像我們熟悉的牛肉干,豬肉干,不過Pemmican肉干是使用野牛或駝鹿肉干混合而成的食物。營養非常豐富,富含高蛋白和高脂肪,曾被采用為北極探險家的專用食物。它是原住民首先發明制作的。Pemmican一詞源自原住民語言里的Cree,意思為“人造油脂”。如今它除了是徒步旅行者所鐘愛的食品,也是很受加拿大人歡迎的零食。加拿大美食六:B.C.SalmonB.C.Salmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚,種類十分復雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同,產自于加拿大西岸的卑詩省,太平洋三文魚去年被訂為卑詩省指定“省魚”,并作為卑詩的魚類“省徽”。卑詩三文魚生的口感非常贊,熟的都好吃!加拿大美食七:PeamealBaconPeamealBacon豌豆腌肉是一道起源于多倫多的標志性美食。它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾于薔薇花式小圓面包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款,多倫多最出名的吃PeamealBacon三明治的地方是周六早上圣勞倫斯市場的CarouselBakery新鮮烹制出爐的PeamealBacon餐包。加拿大美食八:FoieGrasFoieGras鵝肝大家都知道是一款法式美食,在加拿大早期的法國移民把FoieGras帶入魁北克省并改良,變成加拿大高級食肆的一種美食。它由鴨或鵝的肝臟制成,香味非常濃郁。不過由于鵝肝德制作生產過程對于活的鵝和鴨比較殘忍,非常熱愛動物的加拿大人對這道美食有著不少爭議。加拿大美食九:BeaverTailsBeaverTails河貍尾巴,其實是一種加拿大的油炸面食,只是因形似河貍尾巴而得名。注意哦,美國總統奧巴馬也是這道美食的粉絲呢!他在一次對加拿大的訪問中品嘗了BeaverTails并對它贊不絕口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等調味品一起食用。加拿大美食十:ButterTartButterTart牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食,關于它的起源多種多樣,具體的時間已無從考證。松軟或稍硬的奶油餡餅,上面點綴著葡萄干、堅果等。 加拿大十大美食川之游 545個人喜歡
多倫多醫療、教育及治安滿分100分!排全球宜居第4經濟學人智庫(EIU)8月18日公布了全球宜居城市的排行榜。前五名中,加拿大城市占三名,其中多倫多排第4位,溫哥華第3位,而卡爾加里第5位。經濟學人居住指數排名是衡量城市治安、醫療衛生、教育、基礎建設以及文化等五個方面共30個因素,滿分100分進行打分排名,前五名排名去去年一樣,依次是,奧地利維也納、溫哥華、多倫多、卡爾加里與澳大利亞阿德萊德并列第五。其中澳洲墨爾本連續六年排在首位,而溫哥華得分97.3分,多倫多97.2分和卡爾加里96.6分。多倫多的治安、醫療和教育都得滿分100分,文化方面得分97.2分,最差是基礎設施方面,只有89.3分,在前10名城市中最差。報告指出,排名前面的城市之間有很強的相關性。報告說:“那些最好得分往往是在富裕的國家與人口密度相對較低的中型城市,令到娛樂活動充足、犯罪率低、基礎設施符合需求。”香港排行第43位、臺北的排名則在全球第60位。中國內地以蘇州排名最高,位居全球第72位,成為中國內地最宜居城市。北京則排內地第二,全球73位,其他依次是天津(77位)、上海(77位)、深圳(84位)、大連(88位)、廣州93位青島(98位),不過,各城市總分只相差約10%,即宜居度差異不大。2016全球宜居城市多倫多第四溫哥華第三8月18日,經濟學人智庫(EIU)公布了全球宜居城市的排行榜。全球宜居城市的前五名和去年的排名一致,分別是澳大利亞的墨爾本、奧地利首都維也納、溫哥華、多倫多、卡爾加里和澳大利亞的阿德萊德(Adelaide)并列第五。經濟學人主要對城市的五個方面進行評分:安全、醫療、文化與環境、教育、基礎設施,滿分是100分。?溫哥華的得分是97.3,多倫多是97.2,卡爾加里是96.6。這三個城市在醫療和教育方面的得分都比較高,但是其它方面各有千秋。其中多倫多和卡爾加里的安全性較高,溫哥華的文化與環境較好。在基礎設施方面,這三大城市還有改進的空間,卡爾加里得分96.4,溫哥華92.9,多倫多89.3。就中國來看,香港排名43,臺北排名60,而蘇州排名72,是中國內地最宜居城市。報告指出,最宜居的是較富裕國家的人口密度相對較低的中等城市,犯罪率低,基礎設施沒有超出負荷。過去一年,恐怖主義在世界多個地區對穩定造成威脅,最不宜居城市則是敘利亞的大馬士革。 溫哥華/多倫多醫療、教育川之夜 703個人喜歡
如果來加拿大不能錯過的就是每年的葡萄酒節,每年的春天開始到深秋結束,加拿大各地都會舉辦別具一格的美食美酒節,不但可以讓您大飽口福,大飽眼福,還是一個漲知識的好地方,下面來帶你看看加拿大各地的葡萄酒節。1.加拿大世界葡萄酒大獎賽WorldWineAwardsofCanada在整個加拿大,每年到了9月中旬的時候,全世界的目光都會聚焦在多倫多,無論你是美食家,品酒師還是調酒師,都會愛上這里,因為這里是葡萄酒的天堂。但與上述節日不同的是,這里不僅會展出世界級的葡萄佳釀,還會遇到很多專家、相關的教育工作者和行業記者,他們都會在這個時間聚集于此。如果你來了,就不要錯過這次機會,說不定哪個攝影師無意中的街拍就讓你出名了呢~地點:多倫多安大略省TorontoOntario時間:每年9月中旬官方網址://www.winealign.com/awards==========================================================================================================2.尼亞加拉葡萄酒節NiagaraWineFestival尼加拉瓜葡萄酒節(NiagaraWineFestival)在每年的九月中旬都會如期在多倫多舉行,她最大的功勞是幫助酒迷們享受的葡萄酒給人們帶來的樂趣,尤其是周末的娛樂活動,會讓你在完全放松的狀態下了解酒水知識。如果你希望分享一些內容和經驗,就趕快去參加演講和那里的比賽,有超過100種葡萄酒,供你參觀品鑒哦——地點:圣凱瑟琳安大略省StCatherine’sOntario時間:每年9月中下旬官方網址://www.niagarawinefestival.com/==========================================================================================================3.歐墾娜根秋季葡萄酒節FallOkanaganWineFestival在接下來的十天中,我們將踏著金秋的腳步進入歐墾那根秋季葡萄酒節(FallOkanaganWineFestival),在整個北美地區,歐肯那根葡萄酒節在全美最重要的100項節日中排名前10位。在葡萄酒節中,你會有機會參觀當地有名的釀酒廠,并了解如何進行傳統葡萄酒的制作和基本操作流程,這是一個學習的好機會,在參觀的時候跟你的向導交流一下,會受益匪淺的——地點:基洛納BC省KelownaBritishColumbia(BC)時間:每年10月中旬官方網址://www.thewinefestivals.com==========================================================================================================4.尼亞加拉冰酒節NiagaraIcewineFestival冰酒(IceWine)是加拿大最具盛名的特產之一,同時冰酒也是也是一場美麗的錯誤,相傳當時的德國人把最冰凍了的葡萄釀成了酒,但卻不成想,創造出了流芳百世的極品佳釀。談到尼加拉瓜冰酒節(NiagaraIcewineFestival),距今已有20年的歷史,整個尼加拉瓜地區最富盛名的釀酒廠都會將店中的珍品向人們展示,有幸品嘗,榮幸之至啊——地點:基洛納BC省KelownaBritishColumbia(BC)時間:每年10月中旬官方網址://www.thewinefestivals.com==========================================================================================================4.尼亞加拉冰酒節NiagaraIcewineFestival冰酒(IceWine)是加拿大最具盛名的特產之一,同時冰酒也是也是一場美麗的錯誤,相傳當時的德國人把最冰凍了的葡萄釀成了酒,但卻不成想,創造出了流芳百世的極品佳釀。談到尼加拉瓜冰酒節(NiagaraIcewineFestival),距今已有20年的歷史,整個尼加拉瓜地區最富盛名的釀酒廠都會將店中的珍品向人們展示,有幸品嘗,榮幸之至啊——地點:尼亞加拉湖邊小鎮安大略省Niagara-on-the-LakeOntario時間:每年2月中旬官方網址://www.niagarawinefestival.com==========================================================================================================5.葡萄酒體驗周末CuvéeWeekendWineExperience安大略省的葡萄酒體驗周末(CuvéeWeekendWineExperience)的受眾面超過了任何節日。全安大略省(Ontario)的首席名廚和首席釀酒師都紛紛到場,為所有到場的朋友獻上無以倫比的美食體驗。此外,你可以在這里了解很多安大略省酒廠的情況,酒水加工的過程以及葡萄種植,采摘的相關小知識。地點:尼亞加拉安大略省Niagara,Ontario時間:每年2月下旬至3月上旬官方網址://cuvee.ca==========================================================================================================6.溫哥華國際葡萄酒節VancouverInternationalWineFestival華麗風格——挑戰你100%的感官;溫哥華國際葡萄酒節(VancouverInternationalWineFestival),被人們親切地稱為“VanWineFest”,是加拿大最具影響力的美食盛會。美食與美酒的享受讓我們對生活的美好而感恩,有關酒水知識的研討會和很多品酒會讓我們更微觀地了解這份大自然的禮物。地點:溫哥華BC省Vancouver,BritishColumbia(BC)時間:每年2月下旬至3月上旬官方網址://www.vanwinefest.ca/==========================================================================================================7.溫伯尼葡萄酒節WinnipegWineFestival從全加拿大的134所酒廠之中精挑細選出515種葡萄酒,各式各樣不同的展示場館給予你一個對于不同風格體驗的好機會。更重要的是,這些精選葡萄酒的制作原料——葡萄,也來自于馬尼托巴地區排名最高的葡萄園。迄今為止,已經舉辦過12年的溫尼伯葡萄酒節,依靠高質量的食材和獨一無二的地方特色,逐漸將自己的影響力日益擴大——地點:溫伯尼馬尼托巴省Winnipeg,Manitoba(MB)時間:每年4月下旬至5月上旬官方網站://www.winnipegwinefestival.com/==========================================================================================================8.愛德華王子島葡萄酒節FestivalofWinesPrinceEdwardIsland將來自世界的225種葡萄酒匯聚到愛德華王子島葡萄酒節(FestivalofWinesPrinceEdwardIsland)。在2個晚上的葡萄酒盛宴上,有五星級酒店的主廚為您烹制純正地道的北美大餐,一定不要錯過——最好每個都嘗一點,細細地品味——18年中,品酒師大賽和新酒品嘗會是整個節慶的亮點,如果你也希望自己得到一些真傳,那就先去觀摩吧——地點:夏洛特敦愛德華王子島CharlottetownPrinceEdwardIsland(PEI)時間:5月下旬官方網址://www.peiwinefest.com/==========================================================================================================9.加拿大葡萄酒精品展SélectionsmondialesdesVinsCanada全球巡回展已經展出了30年,節日中最吸引人的環節是識別加拿大本土葡萄酒的鑒賞技能,也就是說如果你有一個品酒師的夢想,這里給予你了一個寬廣的舞臺;而且,她是整個北美最大規模的比賽——足夠大,足夠酷——每年有超過1800種紅酒和600名品酒師到達此地來一較高下在1800種紅酒其中包括35種世界頂級紅酒,其中也不乏甜酒,氣泡酒和各種不同干型的白紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。?地點:魁北克城魁北克QuébecCity,Québec(QC)時間:每年5月下旬至6月上旬官方網址://www.smvcanada.ca/en/==========================================================================================================10.加拿大葡萄酒大獎賽NationalWineAwardsofCanada加拿大葡萄酒大獎賽(NationalWineAwardsofCanada)是讓你去探索并榮獲加拿大最高榮譽的時候。17位評委都是本國首屈一指的專家,也會有很多新聞記者和行業中的資深人士從加拿大各地一同前往,親眼見證盲選1100種葡萄酒的比賽實況,激動人心的場面會讓你單調的生活,增加一絲生氣地點:尼亞加拉安大略省Niagara,Ontario時間:每年六月中旬官方網站://www.winealign.com/awards 帶你領略加拿大十大葡萄酒363--------m.glutg.cn
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